其实玉米粥油中含有非常丰富的亚油酸，蛋白质，这些物质都可以有效的帮助，我们防止动脉粥样硬化，同时里面的维生素e还可以帮助我们降低胆固醇，促进新陈代谢等功效，所以在经期的时候女性也可以食用玉米油。
玉米油所含的亚油酸在人体内可与胆固醇相结合，有防治动脉粥样硬化功效;较多的植物固醇可预防血管硬化，促进饱和脂肪酸和胆固醇的代谢;含丰富的维生素E，有降低血中胆固醇、增进新陈代谢、抗氧化的作用。
其中含有的蛋白质、脂肪、糖类是人体健康所必需的三大营养素，与颜面皮肤的美容有着密切的关系。蛋白质是构成人体组织的主要成分，是人体器官生长发育所必需的营养物质，人体皮肤组织中许多有活性的细胞的活动都离不开蛋白质。
成年女子每日膳食对蛋白质摄入量不应少于每公斤体重1克。鸡肉、兔肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品等食物中均含有丰富营
养价值的优质蛋白质，经常食用，既利于体内蛋白质的补充，又利于美容护肤。体内长期蛋白质摄入不足，不但影响机体器官的功能，降低对各种致病因子的抵抗力，而且会导致皮肤的生理功能减退，使皮肤弹性降低，失去光泽，出现皱纹。
