南瓜籽油对预防前列腺增生有一定的作用，中老年男性可适当食用些南瓜籽油。南瓜籽油存在于生的或烤熟的南瓜籽中，其含有丰富的油脂、氨基酸、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等，营养价值很高。研究发现，在常吃南瓜籽的民族中，前列腺疾病的发病率很低。南瓜