红薯含有植物激素，适当食用对黄体功能不全有好处。红薯营养成分高红薯富含糖、维生素A、维生素C等，营养丰富。每100g红薯中含蛋白质1.8g、9种氨基酸303mg、糖类22g、多种维生素31.97mg;特别是维生素C含量较高，超过苹果、梨、杏