猪蹄是一种富含胶原蛋白的食物，它常常被烹饪为一道道美味的菜肴供人品尝。但是对于糖尿病肾病患者来说，猪蹄虽然美味，但却不适合他们食用，一旦食用会出现严重的后果。糖尿病肾病患者能吃猪蹄吗？猪蹄中的蛋白和脂肪，不仅会加重肾脏的负担，还会影响血脂。