肾功能不全的患者在饮食上有诸多的要求，需要根据其饮食原则来选择药膳。一般而言，肾功能不全的患者应尽可能选用一些蔬菜类药膳、药粥，可适当配合一些鱼类药膳，如砂仁鲫鱼、鲤鱼汤等。砂仁鲫鱼材料：砂仁6克、鲫鱼500克、胡椒3克、陈皮3克、荜茇3克