核桃一般具有补充营养、健脑益智、有益心脏、改善消化系统、增强体质等功效，但是要注意合理的摄入。1、补充营养：核桃当中有蛋白质、氨基酸，在吃了以后可以补充营养。2、健脑益智：当中有不饱和脂肪酸可以促进大脑组织细胞的代谢，滋养脑细胞，增加脑功能