绿竹笋也叫甜竹，主要产于中国南部和东南亚地区，含有丰富的蛋白质和氨基酸等多种营养物质，味道清脆甘甜，是一道不可多得的菜中佳品。绿竹笋的吃法很多，可凉拌、可爆炒也可煲汤，在家不妨试试肯哦！一、凉拌绿竹笋材料:绿竹笋2支，美乃滋适量做法:1.取