燕窝是生活中名贵佳肴之一，因为营养价值极高，同时具有补中益气、养阴润燥等功效，所以备受人们喜爱，但是燕窝具体该如何泡发呢？燕窝怎么发1.冷水发或者温水发，又可称为浸发、漂发。夏日为常温，冬天为温水。直接把整盏燕窝放入适当的45度的温水中加盖