生姜是我们日常生活中很常见的一种食物，生姜的作用和功效特别的多，具有消炎杀菌、防治感冒的作用，但是在食用生姜是一定要注意，千万不能食用有毒的生姜，那么怎么可以辨认生姜是否有毒呢？四步骤：一闻，二尝，三看，四放一闻：主要是检查姜的表面有没有异