核桃仁上的皮能起到辅助保养大脑的作用,还能帮助失眠症症状改善,还能起到促进新陈代谢、补血、活血等功效,还能补充人体所需的营养物质。1、大脑养护:核桃仁上的皮中含有一些氨基酸成分,是大脑所必需的营养物质,对脑细胞的活性有帮助,有健脑的作用。2