母鸡是很常的食材，这类食材在制作上，有着很多不错方式，常见就是顿母鸡，这样的制作方法，使得母鸡在口感、色泽非常不错，而且能够很好的保留母鸡的营养价值，不过母鸡制作的时候，也是可以根据自己的需求进行，西洋参顿母鸡也是不错之选，能够治疗一些疾病