面筋主要是由面粉制作而成的，它含有很丰富的蛋白质、钙、镁和磷等微量元素，人们食用面筋这些营养物质就都可以被人体吸收，吃面筋不仅是品尝美味还是给自己补充营养面筋。而且家常面筋的制作方法还很多，但最常见的食用方法就是凉拌，可以根据自己的口味拌出