世界上食物品种成千上万，颜色五彩缤纷，营养学家把它们分为五大类。白色：大米、面粉等。可使人体获得淀粉、蛋白质、维生素等十余种营养物质。消化吸收后可维持生命和运动，但往往缺少某些人体必需的氨基酸。绿色：各种新鲜绿色蔬菜、果实及豆类，如芹菜、青