左卡尼汀又称之为左旋肉毒碱，是哺乳类动物氧化磷酸化的纯天然物质，身体自身为可能生成。关键遍布于心脏，骨骼肌中，它的关键作用是推动长链脂肪酸新陈代谢，它即能将长链脂肪酸带进线粒体基质，并推动其氧化分解，为体细胞出示动能，又能将膜蛋白内造成的短