壳聚糖根据本身所带上的正电与病原菌植物细胞含有负电的磷壁酸或脂多糖融合，改变细胞质的流通性和渗透性，导致体细胞成份泄漏；对沒有植物细胞的发病微生物菌种，根据渗入进到体细胞内与含有阳离子的DNA分子伴侣产生静电引力，斜板沉淀池丧失生理学特异性