中医认为,吃公鸡与母鸡之间存在着一定的差别,公鸡补气的效果较强,母鸡的补血效果则较强。母鸡是阴的,所以如果病人气血不足,偏气虚、阳虚,多吃母鸡,如果气血不足,偏血虚、阴虚的话,最好吃公鸡。在西方医学看来,气血不足通常是营养不良导致体质虚弱的