中医认为,吃公鸡与母鸡之间存在着一定的差别,公鸡补气的效果较强,母鸡的补血效果则较强。母鸡是阴的,所以如果病人气血不足,偏气虚、阳虚,多吃母鸡,如果气血不足,偏血虚、阴虚的话,最好吃公鸡。
在西方医学看来,气血不足通常是营养不良导致体质虚弱的表现,一般要吃富含蛋白质的食物,公鸡、母鸡含有丰富的优质蛋白质,所以吃公鸡或母鸡有益。
气血不足的病人除了食用鸡肉外,还可补充核桃、牛奶、鱼、虾仁等优质蛋白。日常生活中要做一些运动,长时间使用电脑的人,要特别注意眼睛的休息和保养,避免用眼过度和暗耗气血。
