奶粉和牛奶并不能确定哪种营养价值更高，营养成分含量是不同的。奶粉是从牛奶当中提取而来的，但是在加工奶粉的时候还会放一些其他的营养物质，所以里面的营养成分含量是比较丰富的，但是牛奶属于原汁原味，并不会经过特殊的加工，也不会使里边的营养成分流失