新鲜杨桃的含糖量也非常丰富,有蔗糖、果糖和葡萄糖糖,还含有苹果酸、柠檬酸、草酸以及多种维生素、微量脂肪和蛋白质等,对于促进人体消化,营养和保健功能都很好,但是有肾病的患者要忌口。此外,杨桃中还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸等